Даниил из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 01 02 2010 1121 просмотр

Сахарная вата

Уважаемые! Благодарю Вас за внимательное и терпеливое отношение к Вашим клиентам! Прошу Вас помочь определиться с расчетом оклада продавца за смену в СПб.Как это сделать корректно? С благодарностью,клиент.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

 Даниил, добрый день!
Все зависит от того, хотите ли Вы привязать оплату труда оператора к сумме выручке или нет. Если да, то сначала рассчитайте возможную прибыль. Расчетную (лучше немного занизить) или реальную, если у Вас есть опыт, проходимость точки (количество проданных порций в день) умножьте на цену порции. Получите сумму выручки в день. Рассчитайте себестоимость производства и реализации сахарной ваты (стоимость сырья, доставка + аренда торговой площади + амортизация и расходы на обслуживание аппарата + оформление документов и т.д.) в день. Отнимите себестоимость от выручки и получите сумму прибыли в день. Определите процент от прибыли, которым Вы готовы поделиться с продавцом. Теперь посчитайте какой процент эта сумма будет составлять от выручки. Объявите продавцу этот процент.
Если Вы хотите назначить фиксированный оклад, то проведите те же расчеты за месяц и определите какую часть месячной прибыли Вы можете/хотите отдавать продавцу.
Но на самом деле, лучше всего изучить средний уровень оплаты труда операторов предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге и ориентироваться на него.
Удачи!

Похожие вопросы
Ирина
Из города Норильск
13 04 2022
558 просмотров
наталья
Из города брянск
30 07 2021
625 просмотров
3 дня назад порвался резиновый ремень на аппарате, поменяли на запасной. сегодня из аппарата вылетают большие клубы сладкой ваты и невозможно их накрутить .
Алдияр
Из города Нур-Султан
02 01 2022
516 просмотров
Здравствуйте, не перегорит ли тэн если включать ттм карнавал с пустой головой?
Денис
Из города Москва
14 05 2009
1385 просмотров
нужен краситель черный для сахарной ваты. Вкус значения не имеет, (ну самр сабой сладкий и не тошный)главное приобрести черный цвет
вячеслав
Из города челябинск
10 03 2010
1516 просмотров
какой срок гарантии на данный аппарат,есть ли сервисный центор в челябинске
Елена
Из города Санкт-Петербург
05 05 2010
1428 просмотров
Здравствуйте!Скажите пожалуйста,если я покупаю,например Floss Boss для сахарной ваты,какие еще приспособления нужны к этому оборудованию для производства ваты?Спасибо.
Имамназарова Насибахон Абдулхакимовна
Из города Ханты-Мансийск
30 11 2010
1310 просмотров
Вы вчера звонили, мы посоветовались с супругом, Вы примите наш заказ?
светлана
Из города прокопьевск
21 04 2016
1389 просмотров
День добрый! Приобрели у Вас аппарат Монстр.Столкнулись в проблемой-Образуется сахарная корка на сетке ловителя. ОЧЕНЬ много.фактически 50%.как это устранить?пробовали на разной температуре работать-не помогает.могу выслать фото.если есть возможность-позвоните.
Джамал
Из города С. Кантышево
13 08 2020
642 просмотра
Здравствуйте. Я столкнулся с такой проблемой, что когда делаю цветок, при загорании ваты, дабы получить лепесток, вата прилипает к палочке. Палочка пластмассовая. Подскажите что нужно делать.
Павел
Из города Орёл
09 05 2017
1111 просмотров
Пользуясь аппаратом очень аккуратно.В первый день пользования порвалось силиконовое кольцо. Изначально оно было потрепанное в трещинах.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img