Фризер для молочных коктейлей TAYLOR PH61AC YUM

Фризер для молочных коктейлей напольный с 1 раздаточным узлом, 4 бункерами для сиропов, воздушным охлаждением конденсатора, электронным управлением, воздушно-молочной помпой предназначен для приготовления четырёх видов коктейлей в ресторанах, кафе, барах.

Производительность - 274 порций/час (113л/ч). При использовании сиропов аппарат может выдавать 4 вкуса:

• шоколадный

• ванильный (без сиропа)

• клубничный

• на выбор оператора

Помпа насыщает смесь воздухом и делает молочный коктейль более объемным и легким по текстуре. Система пастеризации Heat Treatment обеспечивает ежедневный цикл нагревания и охлаждения остатков смеси и позволяет не утилизировать ее. Гарантирует свежесть молочной смеси и уменьшает её потери, продлевает интервал моек до 14 дней.

На дисплее отображаются количество дней до полной промывки, индикаторы уровня смеси, её температура в бункере и цилиндре. Микропроцессор Softech™ регулирует охлаждение путем измерения вязкости продукта.

Во время простоя система охлаждения поддерживает температуру молочной смеси в бункере и цилиндре, сохраняя её свойства. Благодаря мощности и скорости фризер идеален для мест, требующих высокой производительности: торговых центров с пиковой нагрузкой и крупных ресторанов фаст-фуда.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали.