Миксер планетарный Gastromix B 30C
- Код товара181622
- ПроизводительGastromix, Китай
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)1 100 Вт
- Габариты нетто (мм)545x440x882
- Габариты брутто (мм)580x630x955
- Количество скоростей3
- Механизм поднятия траверсыФиксированная траверса
- Объем дежи30
- Панель управленияЭлектромеханическая
- Подъем дежиРучной подъем дежи
- УстановкаНапольная
- Вес нетто (кг)77
- Вес брутто (кг)91
- Объём нетто (м3)0,211504
- Объём брутто (м3)0,348957
- Гарантия6 месяцев
- Все характеристики
Описание
Gastromix B 30C
Миксер планетарный напольный предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Миксер оснащен съёмной дежой из нержавеющей стали объемом 30л, 3 насадками из нержавеющей стали (крюк, плоский битер, проволочный венчик), электромеханической панелью управления, ручным подъемом дежи и защитной решеткой из нержавеющей стали.
Скорость вращения дежи: 105/180/408 об/мин. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Для:
-
взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек.
-
перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер).
-
перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.
Миксер подходит для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пекарен. Корпус изготовлен из окрашенной в серебристый цвет стали.
