Пароконвектомат Apach AP7QT

Пароконвектомат Apach AP7QT — профессиональное оборудование для приготовления блюд паром, горячим воздухом и в комбинированном режиме. Подходит для кухонь ресторанов, кафе, предприятий быстрого питания и других заведений общественного питания.

Пароконвектомат электрический инжекторный имеет сенсорное управление Touch Screen 5': 120 программ (40 предустановленных и 80 свободных) по 6 этапов приготовления, USB порт, галогенную подсветку камеры, 2 вентилятора, 2 скорости вентилятора, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), термощуп, функции:

• ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)

• предварительного нагрева

• быстрого охлаждения камеры

• приготовление нескольких блюд к одному времени

• мультитаймер

• регенерация

• отложенный старт

встроенную автоматическую мойку (3 режима для разных степеней загрязнения), электронную регулировку пароувлажнения, регулировку вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом. Вместимость - 7GN1/1 или 7 противней размером 600х400мм. В комплекте 3GN1/1-20мм. Шаг направляющих - 70мм. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали.