Стол холодильный Техно-ТТ СПБ/Т-121/30-1807

Стол холодильный Техно-ТТ СПБ/Т-121/30-1807 — основа горячего участка кухни: на столе устанавливают тепловое оборудование, а охлаждённые продукты хранят непосредственно под ним. Используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и заведений фастфуда.

Стол холодильный среднетемпературный, низкий, гастронормированный GN1/1, без борта, с 4 регулируемыми по высоте ножками изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для охлаждения продуктов и размещения на столах теплового оборудования.

Температурный режим: -2/+10°С. Объём - 340л. Стол имеет:

• 3 глухие распашные двери;

• правый агрегат;

• компрессор ACC (Италия);

• динамическое охлаждение;

• заднюю стенку из оцинкованной стали.

Каждая секция с дверью оснащена полкой-решёткой и парой направляющих. Все двери имеют доводчики. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Для обеспечения плотного прилегания дверей стола к корпусу – используется уплотнитель с магнитной вставкой.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его. Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.