Мангал на углях Grill Master УММ/2 (ROBATA 2)

Мангал на углях Grill Master УММ/2 (ROBATA 2) — для заведений, в меню которых есть мясо, рыба и овощи, приготовленные на углях. Используется в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания.

Мангал многофункциональный (робата), работающий на твердом топливе (уголь), с 5 уровнями для сеток, оснащён подъемным механизмом решеток для жарки, 4 решетками для жарки из нержавеющей стали, 8 сетками из нержавеющей стали для стейков, рыбы, овощей; 2 выдвижными ящиками для золы, 8 гастроемкостями для соусов различной вместимости, 4 выдвижными инвентарными ящиками, 2 регулируемыми поддувалами.

Очаг мангала выполнен из чугуна. Габариты решетки для жарки (состоит из 4 легкоснимаемых частей) - 420х500мм. Габаритные размеры сеток для томления/подогрева - 350x410мм. Высота подъема сеток - 610мм. Эквивалентная мощность - 78000Вт. Ширина мангала без полки для гастроемкостей - 630мм.

Материал колосника очага - чугун. Материал изготовления мангала - нержавеющая полированная сталь.