К списку вопросов
2090
Другое
Карамелизатор.
Здравствуйте! При использовании смеси карамели бейсик, попробовал в барабане и орехи дробление слиплись. Добавление чего могло бы помочь в разъединении? (Сливочное или подсолнечное масло может быть) но тогда в какой момент стоит добавлять?Добрый день, Вадим!
Подробная инструкция по приготовлению карамельного попкорна, в том числе с вкусовыми добавками отправлена на ваш электронный адрес. Решить вопрос с разъединением попкорна вам поможет сепаратор для сладкого и карамельного попкорна. Добавляется в момент перемешивания попкорна и готовой карамели (подробнее в инструкции).
Спасибо, что обратились в нашу компанию!
Михаил Васильев
