Код (109778) - Гриль для шаурмы электрический, загрузка 30кг, 1 вертикальный и 5 горизонтальных шампуров, 2 ТЭНа, нержавеющая сталь

данный аппарат предназначен для тепловой обработки продукта, и используется для приготовления мяса, используемого в блюде под названием "шаурма". Особенность аппарата в том, что он прогревает верхний слой продукта (не более 10 мм в глубину), который, по мере приготовления срезается.

Если разместить на вертикальный вертел курицу, то скорее всего она прожарится на глубину 1...2 см, а внутри останется сырой.

Касаемо привода вращения: привод горизонтальных шампуров на этом аппарате ручной, вертикального тучной, либо съемным мотор-редуктором.

Для приготовления кур-гриль рекомендую посмотреть оборудование: /goods/32143/

Удачи Вам!