К списку вопросов
2019
Технологическое оборудование
Аста ПМЭС-70К-60 - мармит 2-х блюд сухой (1120 мм) .
Нужно ли добавлять воду для разогрева?Сухов Алексей 29 июня 2006 г. в 09:06Из города Екатеринбург
Уважаемый Алексей! Добавлять воду не нужно, так как емкость, где расположены ТЭНы, не герметична. Нагрев гастроемкостей осуществляется за счет нагрева тэнами внутреннего пространства прилавка. За счет этого, стоимость мармита сухого типа меньше стоимости водяного.
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
