Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 27 01 2025
285 просмотров
открытие точки Куры Гриль
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, нужно ли ТТК, или ТУ для реализации кур гриль? Можно ли реализовать продукцию без этих документов?
Есть ответ
Дмитрий, здравствуйте!
ТУ на продукцию, которая изготавливается и реализуется на этом же предприятии делать не нужно. А вот ТТК обязательны, согласно п.2.8 СП 2.3/2.4.3590-20. В техкарте указываются: название заведения, номер карты, наименование блюда, нормы расхода продукта брутто и нетто, выход целого блюда и полуфабриката в его составе, технология приготовления и т.д.
Что касается набора оборудования для стационарной точки с концепцией "куры-гриль", вы можете воспользоваться библиотекой готовых решений на нашем сайте. Там есть комплекты как для бюджетного решения, так и для профессионального.
Для консультаций вы можете обратиться к нашим менеджерам в Новосибирске:
ул. Писарева, 38, корп 2, этаж 2, офис 304
+7 (383) 235-96-96
График работы: 10:00-18:00 по рабочим дням
Похожие вопросы
Добрый день.Вышлите пожалуйста сертификаты поп корн,кукурузу,пищевые добавки и кокосовое масло.
Разрешительные документы
Код (43329) - Шкаф холодильный д/напитков (минибар), 140л, 1 дверь стекло, 3 полки, ножки, +2/+8С, стат.охл. с вентилятором, нерж.сталь
Здравствуйте! Прошу Вас отправить мне инструкцию на данный холодильный шкаф. Заранее признателен!!!
Здраствуйте. Вышлите пожалуйста сертификат соответствия и тех.паспорт на ватный аппарат марки GASTRORAG WY MF-03.заранее спасибо.
Здравствуйте, пришлите пожалуйста сертификат соответствия на пластмассовые палочки
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, кто выдает сертификат и НА что они выдаются? Спасибо!
скажите пожалуйста.какие нужны документы для изготовления ипродажи сах.ваты
Здравствуйте, какие документы надо собрать что бы поставить такой автомат в парке? Еще хотела спросить, автомат на газовом баллоне или работает только от розетки?
Здравствуйте. Занимаясь производством попкорна. Только оптовые продажи. Какие документы мы должны сделать и предоставлять клиентам?Спасибо.
