Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 28 11 2018
764 просмотра
приготовление в печи istoma em
при приготовлении в печи истома ем происходит медленный сброс температуры пример приготовление 121 гр температура по щупу 85 гр температура хранения 75 гр при переходе из режима приготовления в режим хранения проходит час или два а может и больше при этом продукт нагревается на 10 и более гр индикатор щупа уже не работает на сколько нужно занижать температуру продукта по щупу чтобы получить нужную температуру внутри продукта
Есть ответ
Добрый день, Олег!
Температуру по щупу нужно занижать примерно на 15-20 градусов. Например, при приготовлении ростбифа, обычно ставят 120 градусов температуру приготовления, 40 градусов по щупу, 65 градусов режим хранения. Когда температура по щупу достигнет 40 градусов, нагрев отключается и примерно за 1,5 часа температура внутри продукта достигнет нужной 55 градусов.
Если у вас остались вопросы, вы можете связаться с нашим бренд-менеджеров Артуром Лоцмановым и воспользоваться сайтом istoma.com, на котором вы можете найти видеоролики, рецепты, статьи, посвященные печи Истома.
Спасибо за вопрос!
Похожие вопросы
Пророботала у меня данная микроволновка более 5 лет и вот перестала разогревать, в сервисном центре сказали, что нужно менять магнитрон и вместе с работой это будет стоить 1500руб. посоветуйте, как мне быть. Может стоить его заказть где нибудь???
И еще, кто владелец данной микроволновки, могу продать на запчасти. Либо тут девушка Анна спрашивала про тарелку, так вот я могу продать Вам тарелку.
Другое
Код (114772) - Банка для коктейлей 450мл с крышкой
К сожалению номер телефона городской 8(48544)22480. Нужны для нашего ресторана банки для коктейлей.Кол-во 100 шт. Оплата по б/н расчету. Доставка Деловыми линиями. Ждем информацию.
Здравствуйте! Сколько стоит такой аппарат? Доставка в Санкт-Петербург есть и сколько стоит?
Другое
Код (115284) - Держатель для 2-x стаканов l 22см w 11,5см h 5см бумага
Этот держатель универсален? Подойдёт ли он для стаканов с кодом товара 117431 и 115147
Другое
Код (73719) - Кружка 270мл КЛАССИЧЕСКИЙ, фарфор/
ЗАКЛЮЧИТЬ ДОГОВОР ХОТЕЛА С ВАМИ
Добрый день. Диаметр крышки 29.1 по какому краю?
Здравствуйте! Есть компак в Иркутске на данную модель?
Другое
Код (99292) - Кофемашина-полуавтомат, 2 группы (выс.), бойлер 7.5л, черная, экономайзер
Здравствуйте!
Сколько потребляет электроэнергии кофемашина после включения пока прогревается бойлер? И какое потребление в режиме ожидания с уже прогретым бойлером? Имеет ли смысл оставлять кофемашину включенной на ночь, для большей ее сохранности и экономии электроэнергии или же нет?
Здравствуйте. Стаканы, металлические ведра, игрушки-топперы продаются только оптом или можно приобрести в розницу?
