Тестомес для крутого и дрожжевого теста Пензмаш ТММ-03


Описание
Машина тестомесильная горизонтальная, для замеса:
-
пшеничного
-
кондитерского
-
дрожжевого
-
крутого бараночного теста
-
теста для пельменей
-
колбасного фарша
имеет опрокидывающийся несъемный бункер из нержавеющей стали.
Объем бункера - 60л.
Производительность - 70-260кг/ч (при влажности теста 35-46%).
Среднее время замеса порции (40кг) теста влажностью 46% - 6мин.
Максимальный угол опрокидывания бункера - 100 град.
Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися на встречу друг другу.
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.