Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 13 02 2006
1484 просмотра
тестораскаточная машина .
Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Добрый день, Алексей!
Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.
Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.
Похожие вопросы
Технологическое оборудование
Блинница двухсторонней обжарки ROBOCREPEMAKER 200 DELUXE - код (276903)
Здравствуйте, меня зовут Яна. Думаю о двусторонней автоматической блиннице. В описании сказано, что обычное тесто не подходит. Где можно узнать рецепт теста, которое подойдёт для этой блинницы?
Напишите пожалуйста ответ на почту, так как я нахожусь за границей и мой номер не вмещается в графу
Технологическое оборудование
Код (98548) - Фризер для мороженого, слаша, 3 ванны по 6л
Здравствуйте,подскажите пожалуйста ,у нас фризер данной модели стал долго готовить мороженое,время доходит до 6 часов, срок эксплуатации 2 года, в чем может быть причина?Заранее благодарна!
В машине данного типа можно использовать только специальные средства для мытья и ополаскивания , либо можно какое-то другое?
Здравствуйте. Прошу Вас предоставить деталировку на тестомес Fimar IP30 для последующего заказа запасных частей.
С уважением Василий
Большое Вам спасибо, что быстро ответили. Вы меня не правильно поняли, точнее я плохо обьяснил. С помощью Ваших ссылок я разобрался, и говорю на Вашем языке. Я спрашивал о держателе фильтра в сборе kes100, код 45401, но что бы был один излив. Из вашего ответа я понял такого не делают но возможна замена. Как вариант это ложка фильтр мод. 98005004, код. 8300 либо держатель фильтра для premier, oscar, mac200: модю 98005024, код. 49936 с изливом, код 28756.
как и для чего применяется отсадочная машина
Технологическое оборудование
Печь электрическая конвекционная wiesheu minimat 43 s comfort+2. fan speed+watertank - код (129146)
Стоимость печи с подставкой и вытяжном зонтом
Здравствуйте негде не можем найти инструкцию по устоновке Пришлите если это возможно
Технологическое оборудование
Код (43512) - ЭФ-18HЧ
Габаритные размеры указаны в раскрытом виде или без боковых крышек? А также каковы внутренние размеры фритюрной ванны?
Здравствуйте!
Скажите пожалуйста, какой нужен предохранитель для соковыжималки "Omega 9000"?
