Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 28 07 2010
1536 просмотров
Что лучше выбрать?
Добрый день! Меня интересует для приготовления гамбургеров т.е. самих булочек какая печь подойдет лучше всего Конвекционная печь или Пекарский шкаф или что-то есть другое специальное оборудование для этого.Спасибо!
Есть ответ
Добрый день, Евгений Олегович!
Если Вы планируете выпекать булочки для гамбургеров на своем предприятии, то для этого Вам понадобится конвекционная печь для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, например компании Smeg ALFA41V1 или ALFA241, в зависимости от требуемой производительности.
Печи с пароувлажнением удобны для быстрого оттаивания, разогрева пищи без придания ей жесткости и сухости, а также для глазирования хлеба в начале выпечки. Обработка паром в сочетании с обычной тепловой обработкой обеспечивает исключительную гибкость пользования и позволяет существенно экономить время и энергию, тогда как продукты сохраняют питательную ценность, вкус, внешний вид и аромат.
Похожие вопросы
Можно ли выслать инструкцию на русском языке и рисунок с котам на куры-гриль FRG6
А соус мексиканский к начос у вас можно купить?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (126134) - Дозатор для горчицы l 24.1см w 16,5см 0,7мл, пластик
Дозировка - 0,7 миллилитров - это не опечатка?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (49281) - 4006
Скажите, пожалуйста, в чем функциональная нагрузка устройства для насадки карамельного яблока?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (117030) - Фризер д/мягкого морож., 1 разд. узла, 12л/ч, наст., 1 вкус, нерж.сталь
Как качество данного аппарата ? Есть ночное хранение ? Как настраивается температура заморозки ?
Добрый день,какие различия между аппаратами: "Модель: Гольфстрим 2" и "Модель: ПР-7 (плунжер 30)"?н
Оборудование Фаст-Фуд
Код (49955) - Блендер, стакан поликарбонат 1.25л, 2 скорости
Добрый день! А модель Hamilton Beach HBB908 и модель HBB908-CE - это разные модели (и в чем разница)? или одна и та же?
Спасибо!
Подскажите какое я оборудование могу использовать для карамелизации грецких арехов, арахиса?
Можно для этих целей использовать оборудование для карамелизации попкорна?
Здравствуйте, планируем запускать киоск по реализации гамбургеров, подскажите пожалуйста какое оборудование нам понадобиться? заранее благодарю!!!
Оборудование Фаст-Фуд
Кофемашина-автомат NUOVA SIMONELLI OSCAR II TANK BLACK+PROF.PRESSOSTAT, 220V - код (213098)
Добрый день!
Рассматриваем покупку Кофемашины-автомат NUOVA SIMONELLI OSCAR II TANK BLACK+PROF.PRESSOSTAT, 220V. Есть технический вопрос. Проведена ли регулировка OPV-клапана до 8-9 бар? Если нет, выполняете ли вы такие работы?
Спасибо!
